Фрикадельки для супа рецепт из фарша

Суп с фрикадельками — это легкий, вкусный бульон с мясными шариками. Мне нравится рецепт, как приготовить фрикадельки для супа. Их можно хранить в морозилке, а потом быстро приготовить первое блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свиная вырезка 900 Грамм
• Чеснок 1-2 Зубчиков
• Черный перец 0,5 Чайных ложки
• Соль 2 Чайных ложки
• Яйцо большое 1 Штука
• Лук 0,5 Штуки

Шаг 1

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте или измельчите блендером.

Шаг 2

С помощью мясорубки из свиной вырезки сделайте фарш. Пропустите его дважды, чтобы фарш был нежнее.

Шаг 3

Яйцо взбейте вилкой и добавьте к фаршу.

Шаг 4

Выдавите чеснок в фарш, добавьте лук, соль, перец и перемешайте руками.

Шаг 5

Мокрыми руками сформируйте будущие фрикадельки и выложите их на дощечку. Часть отправьте в супчик, а остальное заморозьте.